
China Garden heeft in haar bijna 35-jarig bestaan een uitstekende naamsbekendheid opgebouwd in Delft en omstreken.
Met name door de goede prijs-kwaliteit verhouding en de prima service.
Volgens bedrijfsleider A Ching Lin zijn er veel vaste klanten. De Delftenaren vindt hij gemoedelijke mensen, met een mentaliteit van een groot dorp. Eén van zijn vaste klanten is een Delftse slager, die altijd een gerecht met biefstuk kiest, omdat hij het vlees zo goed vindt. Er wordt uitsluitend met verse producten gewerkt. De zeer uitgebreide menukaart biedt veel keus. Er is een heel voordelig 4-gangen menu verkrijgbaar bestaande uit een soep, een voorgerecht, en maar liefst 7 verschillende hoofdgerechten, en koffie toe.
China Garden heeft ook gerechten voor mensen met een dieet, b.v suikervrij. Indien een klant zoutarm wil eten, is het verstandig dit ruim van te voren kenbaar te maken, omdat al vroeg op de dag voorbereidingen getroffen worden. Zout wordt dan al toegevoegd, en dit kan er niet meer uitgehaald worden.
De vier keukens van China:
De Kantonese keuken uit het zuiden van China.
Deze keuken is gevarieerd met weinig vet.
De Szechuan keuken uit het westen van China.
Deze keuken is pikant door het gebruik van Szchezuan peper.
De Peking keuken, (de keizerlijke keuken).
Deze keuken is licht en elegant, zacht gekruid met knoflook, groene ui, prei en bieslook.
De Shang Hai keuken
Lichte heldere soepen, zeebanket, gerechten met wijn en soja, loempia’s. eirol en speenvarken.
China Garden verzorgd ook buffetten bij particulieren en bedrijven.
Bij China Garden kan de klant uiteraard ook afhalen.
Er is een spectaculair familie afhaalmenu, bestaande uit Babi Pangang, Foe Young Hai, en een gerecht naar keuze van kip- of varkenshaas, sate en mini loempia’s.